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《設計師的餐桌哲學：25位設計大師的生活風格與待客之道》



探訪25位不同領域設計師的居家哲學

30道設計師精選菜肴介紹

ALESSI、BACCARAT、BENZ、BOSS、CAPPELLINI、CASSINA、CHRISTOFLE、DAUM、FRITZ HANSEN、HERMES、KNOLL、ROGER ＆ VIVIER......本書將帶您認識打造現代設計、創造經典的靈魂人物，以及他們從未公開的家居與餐桌生活。

Werner AISSLINGER、Sebastian BERGNE、Jean BOGGIO、Marc et MATHILDE、Nina CAMPBELL、Marie CHRISTOPHE、Nigel COATES、Matali CRASSET、BarnabaFORNASETTI、Patrice GRUFFAZ、LES HÉRITIERS、Hubert LE GALL、Piero LISSONI、Maryam MAHDAVI、Hilton MCCONNICO、Nils Holger MOORMANN、NestorPERKAL、Olivia PUTMAN、Joy de ROHAN CHABOT、Fabio ROTELLA、Peter SCHMIDT、Romeo SOZZI、Yves TARALON......

25位縱橫平面、織品、餐具、家具、建築、時尚、戲劇、展覽、工業......的跨領域頂尖大師，在本書中敞開自宅大門，邀請讀者走進他們的居家空間，參與25場風格各異且充滿啟發的餐宴。從空間擺設、器物搭配、菜肴設計，到賓客安排、氣氛營造，這些設計名人的生活不見虛華，只有對藝術的敏感，以及令人驚艷的沈練創意，他們以幽默詼諧的態度接待賓客，加上天馬行空的創意料理，讓餐宴客時光成為一齣齣賓主盡歡的輕喜劇。

每個章節開始先介紹設計師的背景，接著描述設計師的居家陳設風格，再帶出他們如何挑選賓客、決定菜餚，或是如何布置餐桌等的生活、待客哲學。期間穿插小片段，點出該設計師最喜歡的物品或食譜，他們推薦的菜肴，食譜作法會呈現在書末最後的單元。透過作者第一人視角的描述文字，我們彷彿是受邀的賓客之一，流轉於設計師們的祕密基地――或輝煌如宮殿，或簡潔如藝廊，或充滿異域風情，或瀰漫自然野趣。透過書中大量美輪美奐的圖片，我們也彷彿感受到設計師們不同凡響的生活氛圍。

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  
  凱特琳．席納夫Catherine Synave
  
  自羅浮宮學院古典藝術與藝術史畢業後，成為一名記者，熱愛室內裝飾、生活藝術、繪畫和雕塑。曾與多家雜誌社如《Marie Claire Maison》、《Maison & Jardin》及《AD France》合作，也曾為《Maison Française》撰寫多篇報導。她是《Un Grand Week-End à Paris》（Hachette 出版）一書的作者，並執筆多本Marabout 出版社的《Esprit de......》系列叢書。
  
  攝影者簡介
  
  吉庸．德羅比耶Guillaune de Laubier
  
  專拍生活中的藝術與裝飾。在與《Elle Décoration》、《Vogue USA》及《Maison Française》等多本雜誌合作16 年後，投身出版界。他發表過許多作品，如《Bibliothèques du monde》、《Huile d'olive》、《L'esprit des vins》、《Le Bassin d'Arcachon》及《Sarah Lavoine》。
  
  





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  譯者介紹

  
  
  
  
  李毓真
  
  自由譯者，法國勃根第大學文學、語言及文化博士班肄業。曾於法國從事藝術經紀與口譯工作；喜愛時尚、文學、戲劇和傳統戲曲。
  
  譯有《吃到飽飲食瘦身法》、《HOME：搶救家園計畫》、《大鯨魚瑪莉蓮》、《路易威登：傳奇旅行箱100》、《魔法歐克莎》、《孩子的第一本海洋小百科》等。
  
  
  
  

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  前言
  
  德國／維爾那．艾史霖納Werner AISSLINGER
  
  英國／塞巴斯欽．貝爾聶Sebastian BERGNE
  
  法國／尚．寶吉歐Jean BOGGIO
  
  法國／馬克及瑪蒂德．伯黑堤佑Marc et Mathilde BRETILLOT
  
  英國／妮娜．康貝爾Nina CAMPBELL
  
  法國／瑪莉．克里斯多夫Marie CHRISTOPHE
  
  英國／奈杰爾．科茨Nigel COATES
  
  法國／瑪塔麗．克拉賽特Matali CRASSET
  
  義大利／巴爾納巴．弗爾那瑟提Barnaba FORNASETTI
  
  法國／帕特里斯．克率法茲Patrice GRUFFAZ
  
  法國／繼承者LES HÉRITIERS
  
  法國／于貝．勒高Hubert LE GALL
  
  義大利／皮耶羅．里索尼Piero LISSONI
  
  愛爾蘭／瑪希亞．馬塔維Maryam MAHDAVI
  
  美國／希爾頓．麥考尼克Hilton McCONNICO
  
  德國／尼斯．荷格．摩爾曼Nils Holger MOORMANN
  
  阿根廷／內斯多．貝爾卡Nestor PERKAL
  
  法國／奧利維亞．皮特曼Olivia PUTMAN
  
  法國／喬伊．德侯翁．夏柏Joy de ROHAN CHABOT
  
  義大利／法比歐．侯特拉Fabio ROTELLA
  
  德國／彼得．施密特Peter SCHMIDT
  
  義大利／羅密歐．梭吉Romeo SOZZI
  
  法國／伊夫．沓哈隆Yves TARALON
  
  食譜
  
  致謝